Pratiques, attentes et représentations des consommateurs : enquêtes qualitatives
La deuxième partie du programme est constituée d’études qualitatives au niveau de 6 territoires-tests sur lesquels sont implantés les partenaires professionnels du programme.
Deux groupes de discussion réunissant des consommateurs (focus group) ont été mis en place sur chaque territoire afin d’approfondir les attentes, les pratiques et les perceptions des consommateurs dans leur diversité.
Certains groupes rassemblent des consommateurs sensibilisés aux circuits courts et consommant régulièrement dans ces circuits, d’autres des consommateurs occasionnels, mais également des non-consommateurs.
A la suite de ces groupes, sont organisés des groupes de discussion multi-acteurs impliquant des agriculteurs, des consommateurs, mais aussi des élus, des restaurateurs, des associations environnementalistes, des fédérations de parents d’élèves etc.
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Exemple Grille analyse Focus Group (Word - 26.2 ko)
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Exemple Guide Animation Focus Group (Word - 32.2 ko)
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Fiche outil Focus Group et circuits courts (PDF - 513.1 ko)
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Focus groups en Ile de France (PDF - 262.8 ko)
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focus groups en Poitou Charentes (PDF - 314.5 ko)
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focus groups en Rhone Alpes (PDF - 488.7 ko)