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Kit CODIA : l’approche consommateur en circuits courts

Ce kit pédagogique est l’aboutissement du travail des 12 partenaires du projet de recherche-action CODIA “Circuits courts en Europe : Opportunités commerciales et dialogue avec la société”. Il regroupe les résultats du projet CODIA et propose d’observer les circuits courts sous un angle original, celui du consommateur.

Le Kit CODIA s’adresse à deux publics complémentaires qui sont au contact des producteurs et des futurs producteurs : Les agents de développement, et les enseignants de l’enseignement agricole. Il a pour objectifs principaux :

  • L’autoformation des enseignants et des agents de développement ;
  • et la transmission aux élèves et apprenants.

Il se compose d’un ensemble de ressources diversifiées, formalisées en documents facilement utilisables :

  • une plaquette de présentation du projet CODIA et la liste des partenaires ;
  • les résultats de l’enquête nationale sous forme de rapport, synthèse et diaporama ;
  • cinq fiches territoire présentant les actions réalisées sur les territoires-test du projet ;
  • les résultats d’une expérimentation sur l’approvisionnement local des ménages à petit budget ;
  • une synthèse des perspectives circuits courts issue des échanges du Séminaire final CODIA ;
  • une fiche outil sur l’amélioration de la fidélité des consommateurs au point de vente ;
  • une présentation de l’approche consommateur et de ses outils ;
  • une fiche outil sur l’utilisation des focus group dans les projets de circuit court ;
  • des exemples de guide d’animation et grille d’analyse d’un focus group ;
  • des exemples d’invitation, diaporama et compte-rendu d’une réunion multiacteur.

Et d’un ensemble de trois déroulés de formation, formalisés en fiches séance proposant des idées pour mobiliser les ressources en fonction du public-cible sur les thèmes suivants :

  • Notion de Circuits courts ;
  • Consommateurs en Circuits-courts : les approcher, les comprendre ;
  • Fidéliser les consommateurs en circuits-courts ou comment mettre en oeuvre des projets de communication et de commercialisation.

Télécharger le Kit CODIA